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Explicación científica de por qué no beber vino tinto con pescado. No sólo es una tradición culinaria el acompañar el vino tinto con carne roja y no con pescado, ya que un equipo de investigación japonés ha descubierto que existe una explicación científica para ello. Pero Tamura y su equipo descubrieron que el sabor desagradable que deja el pescado después de beber vino tinto es el resultado del hierro que de forma natural contienen algunos caldos, unos más que otros ..

tags Tags: actualidad ciencia investigacion vino tinto pescado Takayuki Tamura
www.que.es/ultimas-noticias/curiosas/200910231324-explicacion-cientifica-que-beber-tinto.html
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