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'El Bulli' cierra durante dos años. El restaurante de Ferrá Adriá echará el cerrojo en 2012 y 2013 para investigar y seguir creando. El cocinero español Ferrán Adriá ha anunciado hoy que su restaurante El Bulli, que acumula tres estrellas Michelín, estará cerrado al público durante el 2012 y 2013. Esto no significa un cierre definitivo; los fogones del local seguirán encendidos para seguir trabajando en la creación gastronómica. En una multitudinaria rueda de prensa celebrada en la VIII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, Adriá ha querido atajar cualquier tipo de especulación: "lo triste habría sido decir que ya he aportado lo que tenía que aportar", ha dicho ...

tags Tags: cultura el bulli ferran adria tarragona restaurador cumbre internacional de gastronomia madrid fusion
www.publico.es/culturas/289063/bulli/cierra/anos/investigar/terreno/culinario
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